Resumem La creciente concentración poblacional en las ciudades es reconocida como uno de los principales desafíos contemporáneos. Son las ciudades, las que enfrentan retos sociales y medioambientales intensos, lo que implica una mirada de la planificación urbana sostenible. Los espacios verdes urbanos desempeñan un papel importante en la respuesta a estos desafíos, específicamente a través de los servicios ecosistémicos. Los servicios culturales ganan especial énfasis, en particular en la mejora de la salud mental, física y social de sus usuarios. Este trabajo tiene como objetivo conocer los usos y percepciones de los usuarios de los jardines y parques públicos de la ciudad de Oporto, y cómo estos mismos espacios satisfacen sus necesidades, estableciendo una relación con su ubicación en la ciudad y teniendo en cuenta mayores o menores privaciones socioeconómicas y ambientales. A partir de una encuesta de cuestionario en la fase de aplicación a los usuarios de 25 jardines y parques de acceso público, se propone un debate sobre los resultados preliminares obtenidos (n=131). Los resultados permiten un esbozo del perfil de los usuarios potenciales de estos espacios, además de revelar qué espacios de la ciudad en áreas de mayor privación socioeconómica y ambiental son percibidos por los usuarios como espacios verdes con menor calidad. Se espera que los resultados ayuden en la definición de estrategias de atracción de los espacios verdes de la ciudad que tienen menor calidad y forman parte de zonas de mayor privación.

Resumo A crescente concentração populacional nas cidades é reconhecida como um dos principais desafios contemporâneos. É nas cidades que os desafios sociais e ambientais se agigantam, implicando um olhar sobre o planeamento urbano sustentável. Os espaços verdes urbanos desempenham um papel importante na resposta a tais desafios, concretamente através dos serviços dos ecossistemas. Os serviços culturais ganham especial relevo, nomeadamente na melhoria da saúde mental, física e social dos seus utilizadores. Este trabalho tem como objetivos conhecer os usos e as perceções dos utilizadores dos jardins e parques públicos da cidade do Porto, bem como de que forma esses mesmos espaços estão a satisfazer as suas necessidades, estabelecendo uma relação com a localização dos mesmos na cidade tendo em conta uma maior ou menor privação socioeconómica e ambiental. Partindo de inquérito por questionário em fase de aplicação aos utilizadores de 25 jardins e parques de acesso público, propõem-se uma discussão sobre os resultados preliminares obtidos (n=131). Os resultados permitem um esboçar do perfil dos potenciais utilizadores destes espaços, além de revelarem que espaços da cidade em áreas de maior privação socioeconómica e ambiental são percecionados pelos seus utilizadores como espaços verdes com menor qualidade. Espera-se que os resultados auxiliem na definição de estratégias de atratividade dos espaços verdes da cidade que possuem menor qualidade e se inserem em zonas de maior privação.

Résumé La concentration croissante de la population dans les villes est reconnue comme un des principaux défis contemporains. C’est dans les villes que les défis sociaux et environnementaux s’intensifient, ce qui implique un regard sur l’urbanisme durable. Les espaces verts urbaines jouent un rôle important dans la réponse à ces défis, notamment grâce aux services d’écosystèmes. Les services culturels prennent une importance particulière, notamment dans l’amélioration de la santé mentale, physique et sociale de ses utilisateurs. Ce travail vise à connaître les utilisations et les perceptions des utilisateurs des jardins et des parcs publics de la ville de Porto, ainsi que la façon dont ces mêmes espaces répondent à leurs besoins, en établissant une relation avec leur emplacement dans la ville et une plus ou moins grande privation socio-économique et environnementale. À partir d’une enquête par questionnaire (en phase de mise en œuvre) aux utilisateurs de 25 jardins et parcs publics (n=131), une discussion sur les résultats préliminaires obtenus est proposée. Les résultats permettent d’avoir un premier aperçu sur le profil des utilisateurs potentiels de ces espaces, ainsi que percevoir que les espaces de la ville avec une plus grande privation socio-économique et environnementale sont perçus par les utilisateurs comme espaces verts de qualité inférieure. On attend que les résultats contribuent à la définition de stratégies d’attractivité des espaces verts de la ville qui ont une qualité inférieure et que font partie des zones de plus grande privation.

Abstract The crescent population concentration in cities is recognized as one of the main contemporary challenges. It is in cities that social and environmental challenges are increasing, which implies a look at the sustainable urban planning. Urban green spaces play an important role in responding to such challenges, specifically through ecosystem services. Cultural services gain special importance, particularly in improving the mental, physical, and social health of its users. This work aims to examine the uses and perceptions of users of gardens and public parks in the city of Porto, as well as how these same spaces are meeting their needs, establishing a relationship with their location considering greater or lesser socio-economic and environmental deprivation. A survey is being conducted to the users of 25 gardens and public access parks and a discussion on the preliminary results obtained (n=131) is proposed. The results provide a sketch of the profile of potential users of these spaces, besides revealing that the spaces of the city with greater socio-economic and environmental deprivation are perceived by their users as green spaces with lower quality. It is expected that the results can help to define attraction strategies for the green spaces of the city with lower quality and in areas of higher deprivation.

RESUMO Objetivo: O objetivo deste estudo foi o de avaliar o risco em saúde do trabalhador, com foco no desenvolvimento sustentável em contexto de trabalho e com base no desenvolvimento e aplicação do Índice de Risco à Saúde do Trabalhador (WHRI) numa indústria de extração e produção de petróleo na Bahia, Brasil. Desenho / metodologia / abordagem: A amostra, obtida por amostragem por cotas, é composta por 965 participantes. A etapa de desenvolvimento integrou um grupo de 10 especialistas, entre os quais médicos, enfermeiros, nutricionistas, dentistas e educadores físicos, todos especialistas na área da saúde do trabalhador, além de 3 especialistas na área de ciência dos dados. Três faixas de risco foram definidas: “Baixo”, “Moderado” e “Alto”. Resultados: A validação do WHRI revelou confiabilidade e reprodutibilidade, bem como capacidade de identificar diferenças entre a população estudada, segundo sexo, faixa etária e escolaridade. Os resultados indicam que o risco em saúde do trabalhador é maior em homens, com idade acima de 50 anos e baixa escolaridade (p < 0,001). 74% dos participantes estão na faixa de risco “Baixo”, 21% na “Moderada” e 5% nas faixa de risco “Alto”. Trabalhadores de alto risco são aqueles com diabetes mellitus, triglicerídeos, glicemia e hipertensão alteradas, higiene oral e condição periodontal precárias, tabagismo, menos ativos fisicamente e níveis mais elevados de abstenção (todos com p < 0,05). Originalidade: A principal contribuição do WHRI é o de disponibilizar uma ferramenta útil para a identificação do risco em saúde do trabalhador, contribuindo para definir políticas mais claras de promoção, prevenção e intervenção em saúde no contexto laboral.

ABSTRACT Purpose: The objective of this study was to assess the worker’s health (WH) risk, focused on sustainable development in a work context and based on the development and application of the Worker’s Health Risk Index (WHRI) in the oil extraction and production industry in Bahia, Brazil. Design/methodology/approach: The sample, obtained by quota sampling, comprised 965 participants. The development stage integrated a group of 10 specialists, including physicians, nurses, nutritionists, dentists and physical educators, all specialists in the WH area, as well as 3 experts in the area of data science. Three risk ranges were defined: “Low”, “Moderate” and “High”. Findings: The WHRI validation revealed reliability and reproducibility, as well as the ability to identify differences among the population studied according to sex, age group and education level. The results indicate that the WH risk is higher in men, aged above 50 years old and with a low level of education (p < 0.001). 74% of the participants are in the “Low”, 21% in the “Moderate” and 5% in the “High” risk ranges. High-risk workers are also those with diabetes mellitus, altered triglyceride or glycemia levels, hypertension, poor oral hygiene and periodontal conditions, tobacco use, low levels of physical activity (all with p < 0.05), or alcohol abuse. Originality/Value: The WHRI’s major contribution is to make available a useful tool for the identification of WH risk, helping to define clearer health promotion, prevention and intervention policies in the context of WH.

Resumo O estudo visou desenvolver um Instrumento Quantitativo para Inspeção Sanitária (IQIS) em serviços de alimentação e nutrição de grande porte no Brasil. Utilizou-se a tecnologia de inspeção, no Modelo de Avaliação do Risco Potencial (MARP) e legislação sanitária brasileira. Estruturaram-se 12 dimensões, 41 módulos, 57 indicadores de controle de riscos (críticos/não críticos), numa escala de 0-5, totalizando 1.512 índices com codificação de respostas fechadas. O IQIS foi validado com o Coeficiente de Kappa, com excelente concordância para atributos de clareza e relevância (k = 0,82 e k = 0,92) e boa concordância para o atributo aplicabilidade (k = 0,78). O teste de Kruskal-Wallis mostrou inexistir diferença significativa entre as avaliações (p = 0,423), o Coeficiente de Correlação Intraclasse foi satisfatório (CCI = 0,53), o Alpha de Cronbach (α = 0,71) aceitável. O resultado final possibilitou classificar o serviço como tendo risco sanitário inaceitável. Considera-se o IQIS com conteúdo validado, tendo confiabilidade e reprodutibilidade para avaliação higiênico-sanitária, sendo uma inovação tecnológica para serviços de alimentação e nutrição e vigilância sanitária, possibilitando inspeção detalhada e rigorosa.

Abstract The study aimed to develop a Quantitative Health Inspection Instrument (IQIS) large-sized Brazilian food and nutrition services. The inspection technology based on the Potential Risk Assessment Model (MARP) and the Brazilian Health Legislation was used. Twelve dimensions, 41 modules, and 57 risk control (critical/non-critical) indicators were structured on a scale of 0-5, totalling 1,512 indices with closed-ended response coding. The IQIS was validated with the Kappa Coefficient, with excellent agreement for the attributes of clarity and relevance (k = 0.82 and k = 0.92) and good agreement for applicability (k = 0.78). The Kruskal-Wallis test showed no statistically significant difference between the assessments (p = 0.423), the Intraclass Correlation Coefficient was satisfactory (ICC = 0.53), and Cronbach’s Alpha (α = 0.71) was acceptable. The final result made it possible to classify the service as having an unacceptable health risk. IQIS is considered to have validated content, be reliable and reproducible to assess the hygienic-sanitary conditions, being a technological innovation for food and nutrition services and sanitary, allowing a detailed and rigorous inspection.

Resumo O estudo visou desenvolver um Instrumento Quantitativo para Inspeção Sanitária (IQIS) em serviços de alimentação e nutrição de grande porte no Brasil. Utilizou-se a tecnologia de inspeção, no Modelo de Avaliação do Risco Potencial (MARP) e legislação sanitária brasileira. Estruturaram-se 12 dimensões, 41 módulos, 57 indicadores de controle de riscos (críticos/não críticos), numa escala de 0-5, totalizando 1.512 índices com codificação de respostas fechadas. O IQIS foi validado com o Coeficiente de Kappa, com excelente concordância para atributos de clareza e relevância (k = 0,82 e k = 0,92) e boa concordância para o atributo aplicabilidade (k = 0,78). O teste de Kruskal-Wallis mostrou inexistir diferença significativa entre as avaliações (p = 0,423), o Coeficiente de Correlação Intraclasse foi satisfatório (CCI = 0,53), o Alpha de Cronbach (α = 0,71) aceitável. O resultado final possibilitou classificar o serviço como tendo risco sanitário inaceitável. Considera-se o IQIS com conteúdo validado, tendo confiabilidade e reprodutibilidade para avaliação higiênico-sanitária, sendo uma inovação tecnológica para serviços de alimentação e nutrição e vigilância sanitária, possibilitando inspeção detalhada e rigorosa.

Abstract The study aimed to develop a Quantitative Health Inspection Instrument (IQIS) large-sized Brazilian food and nutrition services. The inspection technology based on the Potential Risk Assessment Model (MARP) and the Brazilian Health Legislation was used. Twelve dimensions, 41 modules, and 57 risk control (critical/non-critical) indicators were structured on a scale of 0-5, totalling 1,512 indices with closed-ended response coding. The IQIS was validated with the Kappa Coefficient, with excellent agreement for the attributes of clarity and relevance (k = 0.82 and k = 0.92) and good agreement for applicability (k = 0.78). The Kruskal-Wallis test showed no statistically significant difference between the assessments (p = 0.423), the Intraclass Correlation Coefficient was satisfactory (ICC = 0.53), and Cronbach’s Alpha (α = 0.71) was acceptable. The final result made it possible to classify the service as having an unacceptable health risk. IQIS is considered to have validated content, be reliable and reproducible to assess the hygienic-sanitary conditions, being a technological innovation for food and nutrition services and sanitary, allowing a detailed and rigorous inspection.